Une édition record à Eurexpo Lyon 

Avec une fréquentation en forte hausse, cette édition du Sirha Lyon a battu des records, confirmant l’attractivité du salon et la capacité d’Eurexpo Lyon à accueillir des évènements d’envergure internationale. En cinq jours, 257 363 professionnels ont foulé les allées du site, soit une augmentation de 25 % par rapport à l’édition précédente.
Dès l’ouverture et jusqu’à la clôture, les halls ont été le théâtre de rencontres stratégiques et d’innovations majeures pour l’avenir du secteur.
 

UNE CONFIGURATION IDÉALE POUR UN ÉVÈNEMENT D’ENVERGURE 

Grâce à ses infrastructures modernes et adaptées aux grandes manifestations, Eurexpo Lyon a su offrir un cadre idéal aux échanges et aux découvertes.

La modularité de ses 140 000m² a permis d’accueillir :
•    257 363 professionnels, dont 15 % d’internationaux et 56 % de décideurs
•    2 300 exposants représentant 40 pays et 14 pavillons internationaux
•    4 700 marques présentes
•    16 concours dont 3 internationaux avec La Coupe du Monde de la Pâtisserie, Le Bocuse d’Or et La Coupe de France de la Boulangerie
 

Des espaces dédiés pour une expérience immersive 

Eurexpo Lyon, reconnu pour son expertise dans l’accueil de salons internationaux, a mis à disposition des visiteurs et exposants des espaces spécialement conçus pour répondre aux attentes du secteur :

•    ARENA CONCOURS : un lieu emblématique qui a vu se dérouler les plus grandes compétitions internationales, dont la Coupe du Monde de la Pâtisserie et le Bocuse d’Or
•    SIRHA BAKE : un espace dédié à la boulangerie et à la fermentation, mettant en lumière les savoir-faire artisanaux
•    SIRHA FOOD FORUM : une scène centrale pour les débats et conférences autour de l’avenir du Food Service
•    SIRHA MÉTIERS DE BOUCHE : un pôle réunissant les professionnels de la sommellerie, boucherie, poissonnerie et fromagerie
•    SIRHA COFFEE SHOW : un espace de célébration de l’art du café avec les meilleurs baristas de France
•    SIRHA INNOVATIONS : une vitrine des dernières tendances et des lauréats des Sirha Innovation Awards
•    POP UP FOOD CONCEPT : une expérience immersive alliant gastronomie et art, dans un cadre innovant
 

LE BOCUSE D’OR, UNE VICTOIRE FRANÇAISE À EUREXPO LYON

Impossible d’évoquer le Sirha Lyon sans mentionner le prestigieux Bocuse d’Or. Cette année, c’est la France qui a triomphé avec Paul Marcon et sa commis Camille Pigot. Un grand moment d’émotion et de fierté ! Ce fut également l’occasion de célébrer cette victoire dans le cadre de la soirée qui s’est déroulée à La Sucrière, site évènementiel adapté à ce type d’évènement. 

Retour en images sur cette édition 2025

Découvrez en images les moments forts de cette édition exceptionnelle !

Cliquez ici pour voir la vidéo Sirha 2025 à Eurexpo Lyon 

Cliquez ici pour découvrir la soirée du Bocuse d’Or à La Sucrière