Salon professionnel
Concours des Fromages, des Produits Laitiers et de la Charcuterie
Lyon est reconnue pour être la capitale des sens et du goût, c’est donc naturellement qu’elle accueille la sélection des meilleurs produits mondiaux.
Le Concours International de Lyon propose une diversité de catégories de fromages, produits laitiers et de charcuteries. Sont donc dégustés les fromages de vache, chèvre, beurres, yaourts, crèmes mais aussi les saucissons, jambons, pâtés, rillettes...
Le concours répond à des règles strictes d’organisation, une dégustation à l’aveugle, une sélection rigoureuse des dégustateurs, une grille de notation sur 100.
Cette diversité de catégories permet de proposer aux consommateurs un éventail très large de produits dégustés et médaillés au Concours International de Lyon.